• Home
  • Culinar
  • Amandine de casa. Au iesit de 100 de ori mai bune decat cele de la cofetarie

Amandine de casa. Au iesit de 100 de ori mai bune decat cele de la cofetarie

Ingrediente:

200 g de migdale măcinate fin

200 g de zahăr pudră

2 albușuri de ou

1 linguriță de esență de migdale

Zahăr pudră pentru rulat

Instrucțiuni:

Într-un bol, amestecă migdalele măcinate și zahărul pudră.

Adaugă albușurile de ou și esența de migdale în amestecul de migdale și zahăr. Amestecă până când obții o pastă omogenă.

Formează din aluatul obținut mici bile, de aproximativ 2,5 cm în diametru.

Răsfa zahăr pudră pe o suprafață curată și răstornă bilele de migdale pe această suprafață. Rulează-le ușor pentru a le acoperi cu zahăr pudră.

Așează bilele de migdale pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Coace-le în cuptorul preîncălzit la 160°C timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când devin ușor aurii.

Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească înainte de a le servi.

Aceste amandine de casă sunt delicioase și pot fi savurate alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poftă bună!


Distribuie