Ceaiul de pătrunjel se dovedește a fi un aliat de nădejde în lupta cu kilogramele în plus, datorită a două calități cheie: eliminarea excesului de apă din organism și reglarea nivelului de zahăr.
Cu doar o lingură de pătrunjel conținând o singură calorie, acest elixir verde devine o alegere excelentă pentru cei ce își doresc să slăbească.
Pe lângă aceste beneficii, ceaiul de pătrunjel este o sursă bogată de antioxidanți și vitamine esențiale, inclusiv A, C, B și K. Cu un conținut ridicat de proteine vegane, el ajută la controlul senzației de foame și contribuie la reducerea nivelului de colesterol prin prezența homocisteinei.
Mai mult decât atât, vitaminele C și A din pătrunjel susțin funcționarea optimă a sistemului endocrin și a metabolismului, iar vitamina K subțiază sângele, îmbunătățește circulația și reduce nivelul de colesterol.
De asemenea, acest ceai previne anemia și efectele secundare ale dietelor, furnizând organismului o doză semnificativă de fier. Conținutul său ridicat de folați ajută la transformarea carbohidraților în energie, în loc de depozitare sub formă de grăsime.
Fibrele din pătrunjel contribuie la curățarea colonului și la eliminarea balonării, în timp ce ajută la eliminarea celulelor grase din ficat. De asemenea, acest ceai este un agent antibacterian puternic, contribuind la combaterea infecțiilor, a bacteriilor care pot stimula poftele, inflamațiile și împiedicarea organismului să ardă grăsimile.
Pentru a pregăti ceaiul de pătrunjel, adaugă o mână de frunze proaspete spălate și tocate într-o cană cu apă fierbinte (fără a o lăsa să clocotească) și lasă-le să infuzeze timp de cel puțin 20 de minute.
Specialiștii recomandă strecurarea ceaiului și adăugarea unei puține cantități de zeamă de lămâie și miere pentru a contracara gustul amar, dacă este necesar.
Poți prepara o cantitate mai mare odată, iar ceaiul de pătrunjel poate fi păstrat la frigider timp de până la 3 zile. O proporție recomandată este de 5 linguri de frunze tocate de pătrunjel la 1 litru de apă fierbinte.
