O rețetă delicioasă de Tartă de Cartofi cremoasă, umplută cu șuncă și brânză, ideală pentru prânz sau cină. Combinarea perfectă a ingredientelor care poate satisface chiar și cele mai exigente gusturi. Poate fi servită ca fel principal, antreu sau ca garnitură alături de carne, pui sau ceea ce îți place.
O propunere diferită, ușoară și simplă de pregătit acasă, doar cu ingredientele necesare și esențiale. Cu doar câțiva pași, poți obține unul dintre cele mai savuroase preparate.
Iată această rețetă practică și delicioasă:
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 1 lingură de unt
- 1 linguriță de sare
- 50 g de parmezan ras
- Piper negru, după gust
- Busuioc, după gust
- 1/2 ceașcă de pesmet
- Făină de grâu, cantitate necesară
- 100 g de șuncă fiartă
- 200 g de mozzarella
Pregătire:
- În primul rând, curățăm cartofii și îi punem într-o oală cu apă pentru a-i fierbe.
- După ce cartofii sunt fierți, scurgem apa și începem să-i zdrobim până obținem un piure.
- În același timp, adăugăm lingura de unt topit, sarea, parmezanul ras, piperul negru și busuiocul, amestecând toate ingredientele.
- Apoi adăugăm făina de grâu pentru a obține o consistență cremoasă.
- În continuare, alegem o tavă potrivită (de tip pyrex, rectangulară), o ungem cu făină și turnăm o parte din amestecul cremos de cartofi.
- Începem asamblarea adăugând un strat de șuncă fiartă, apoi un strat de mozzarella.
- Turnăm cealaltă jumătate a amestecului cremos și din nou un strat de mozzarella.
- Pentru a termina, presărăm busuioc după gust și introducem tava în cuptorul preîncălzit la temperatură moderată timp de aproximativ 30 de minute sau până când mozzarella se rumenește.
- Gata de servit și de savurat această mâncare delicioasă!
